マクロビオティック・スウィーツ（ココアと黄な粉のケーキ）

今日はお休みですが、家でスウィーツの試作をするつもりです。

これは、定番のお菓子「ココアのケーキと黄な粉のケーキ」です。





ココアはオーサワジャパンのココアを使っています。
有機栽培されたカカオ豆を１００％使用した砂糖の入らない香り高いブラックココアです。

黄な粉は有機栽培で育てられた丹波の黒大豆きな粉です。
きな粉の香りを出すために量を多めに入れました。
口の中にきな粉の香りが広がって、ほっこり幸せな気分になれます。

お値段は、お手頃２００円

定番とはいうものの、日によって抹茶のケーキ、白ゴマのケーキなどのバリエーションがあります。
お楽しみに