ニンジン爆弾

ニンジンを抜いた時に「パキ～ン」といって割れることがあります。

考えてみたら、土の中で無理やり太るニンジンは圧力がかかっていてもおかしくありません。
何しろ西郷の土は粘土質なのでとっても硬いのです。

抜いた瞬間にその圧力から解放されたニンジンは内部から膨らんで割れるのです。
内部においしさが詰まっているのに、割れたニンジンは商品にはなりません。
「パキ～ン」という音を聞くと悲しくなります。