コトコト市

コトコト市ではマクロビオティックスイーツ、採れたて有機野菜、スタジオエムの器を準備しています。

今日はマクロビオティックスイーツのご紹介です。

「体の中からキレイになる。」マクロビオティック・スウィーツ
　

　マクロビオティック・スイーツは白砂糖や乳製品、卵、ゼラチンなどを一切使わないで、食材の旨みを生かしたヘルシーで美味しいお菓子です。

　材料はすべて自然界にあるものから作ります。甘みは米あめ、麦あめ、玄米甘酒、メープルシロップを用います。

　あるがままのものをいただく「一物全体」の考え方から、クッキーやタルトなど焼き菓子の生地となるのは、精白をしていない全粒の穀物で、ミネラルやビタミン、食物繊維が豊富です。

　これらに季節の果物やドライフルーツ、ナッツ、寒天、くず粉を用いてスウィーツを作ります。
　
　化学的に作られた着色料や防腐剤や甘味料などを使いません。
　
「家事の合間にちょっと一休憩、小腹がすいたのでゆっくりしたいな。でも、太るのはいやだな。」なんていう女性にもお勧めです。

当日販売予定のマクロビスイーツ（一部）です


リンゴとナッツのケーキ

抹茶と小豆のケーキ

ニコニコクッキー

マドレーヌ

甘栗とイチジクのパウンドケーキ





これ以外に、ニンジンのケーキ、カボチャのマフィン、バナナケーキ、クッキー各種をご用意します。