サツマイモのスティック揚げ

昨日は静岡市のイベントに参加。
交通費、駐車場、材料代、参加料を考えると、イベント参加は赤字になることもあるのですが、お客様からいろいろと話を聞けるのは楽しいし、出展者の方からいろいろなアイデアや刺激を受けます。




やってみないとわからないことも多く、たとえば写真の「サツマイモ・スティック揚げ」、
１ヶ月前のコトコト市では「ジャガイモを使った揚げポテト」の方が人気があったのに、今回は圧倒的にサツマイモ揚げのほうが人気がありました。
寒くなるとジャガイモよりサツマイモなんですね。
そういわれれば、確かに寒いとサツマイモのほうが恋しくなりますね。