光陽の里・しあわせ野菜ガルテン

浜松の「食」を観る映画祭実行委員会の山崎さんが送ってきていただいた映画の割引券付き案内チラシがお店に置いてあります。
今週末は『おいしいコーヒーの真実』が上映されます。

３３０円のコーヒー一杯ににより、コーヒー農家が手にする金額は３円から９円だそうです。


下記をクリックしてください。

　　　　　　　　　　　　　　　あなたが支払ったコーヒー代はどこに行く？

　　　　　　　　　　　　　　　『おいしいコーヒーの真実』






いわゆる「フェアトレード」に関する問題提起です。

正直、今までは遠い世界の話でした。
しかし、今は実感しています。

農作物は安すぎる

ただ、この考えはコスモポリタンではなく、自己中心的な発想です。
少々利己的ですが書いちゃおう。

「コーヒーの真実」　改め　「農家の真実」


たとえばナス、現在の相場は一本２０円です。
種をまいて鉢上げして、定植して、肥料をやって、水をやって、支柱をして、虫や病気の心配をして・・・・ということ３か月から６か月ずっとやってきて、そして収穫して袋に詰めて、２０円。

それが市場に出して次の日にスーパーに並ぶと４０円になっています。

そして、その夜に、ナスを買った居酒屋さんがナスの田楽にすると５００円になり、イタリアンでは１２００円のカポナータに使われています。

　
　もちろん、スーパーの施設設備代や人件費、居酒屋さんやイタリアンのお店の厨房費、什器代、内装費、技術料などの経費がかかるのは当然であり、余分な儲けはしていません。しかし、あまりにも農作物は安すぎる！！


　というのが、今年から農業を始めた自分の感想です。

　（金額や使用する量、他の食材使用についての考慮など適切ではありません。
　　あくまでも、生産者サイド側からの勝手なイメージです。すみません。）


　フェアトレードの問題は国内の農業の問題ではありません。
　　
　しかし、国際的に見れば生産者の立場は十分過ぎるほど守られていると思われる日本の農家ですら農産物の値段についてはそんな風に感じています。
　コーヒーやココア、バナナ、サトウキビ、パパイヤ、マンゴー、綿花、ヤシ油、エビ、材木、ｅｔｃ、
　発展途上国における農林業ではとてつもない搾取がおこなわれているのだろうな、そんなことを考えました。



話は元に戻って映画のご紹介です。


『おいしいコーヒーの真実』7/31（金）21：15〜22：40

　　　　　　　　　　　　　8/1（土）21：40〜23：00

主催：「食」を観る映画祭実行委員会
会場：有楽街　CINEMA e-ra　浜松市中区田町315-34ウィンズ笠井屋3Ｆ
　　　http://cinemae-ra.jp/

料金：当日券 1,500円　　お店に置いてあるチラシを持っていくと１３００円です。