光陽の里・しあわせ野菜ガルテン

2月24日（日）東京マラソンに日に、東京に行って来ました。
食文化研究会という会が主催した「冬のバーベキュー」
会場はお台場のフジテレビの横の公園です。




説明をしないと、お台場だとは思えませんね。




日本各地の生産者が食材を持ち込んで提供するバーベキュー大会。
多分、超貴重な肉ばかりです。
その横で、しあわせ野菜畑の野菜だけで作った、ベジタブルカレーを提供しました。

前日に９時間かけて作った３００人分のカレーが1時間で終わってしまいました。
おかげで写真を撮ることができませんでした。

早く終わってしまったので、切り上げさせてもらって、青山の国連大学前で開かれているマルシェジャポン（ファーマーズマーケット）に行きました。
展示方法やお客様との対応など、とっても参考になりました。










そのあとで、話題のスポット、渋谷ヒカリエに寄ったところ
イチゴが一個315円で売っていました。
売り方で、ここまで高くすることができること自体が驚きです。




もう一つの驚きが、掛川茶が広いスペースをとって販売されていたこと。



一緒に並んでいるのは、宇治茶、嬉野茶、八女茶です。



かつて、これらのブランドと一緒に並べられていた静岡のお茶は「川根茶」でした。

掛川茶のブランドは、思った以上に高いものになっているようです。

そこで、思ったこと、

お茶殻で作った、たい肥を利用して「掛川お茶ベジタブル」と言ってブランド化したら、ヒカリエで高値で売れるかも・・・・・どうかな？