光陽の里・しあわせ野菜ガルテン

　金木犀がいろいろなところにあるのは、静岡県の木だからです。　だから、学校によく植えられています。
　ちなみに静岡県の鳥はサンコウチョウ、ジュビロのマスコットですね。でも、こちらは見たことがありません。
　
　金があるから銀木犀というのもあります。花の色が銀色（白色）です。金の方が銀より上ですが、遺伝的には銀木犀の方が親で、銀木犀の変種が金木犀だそうです。銀木犀は、親らしく見た感じも少しどっしりしていて葉も大きく落ち着いた感じです。

　金木犀の別名は桂花、夜にとても良いにおいを漂わせるので、月の世界から伝わった仙木と言われています。
　中国の水墨画の故郷である桂林には銀木犀がたくさん植わっているそうです。
　桂林にはずっと以前に行ったことがあるのですが、その頃は樹木にも自然観察にも興味がなかったので全く覚えていません。
　でも、桂花陳酒というお酒を飲んだことは覚えています。日本の中華料理のお店でも置いてあったりしますが、白ワインにキンモクセイの花を３年間漬け込んであり、香りを楽しむお酒です。


　ところで、キンモクセイは漢字で金木犀と書きます。金は花の色からです。では犀は何でしょう？　



　金木犀の犀はサイとも読みます。
　漢字は牛と尾からできていて、動物のサイのことです。あの角が一本あるサイのことです。
　なぜ木にサイの字があてられているかというと、　幹が白くてごわごわしていて、黒い粒々があるのがサイ（白サイ）の皮膚に似ていることからだそうです。
　すごい命名の仕方ですよね。