光陽の里・しあわせ野菜ガルテン

本当においしいです。味を見てください！！

ホウレンソウの一番おいしいのは冬です。でも、この時期のこの味はかなりいい線に行っていると思います。





名前

ホウレンソウ　　（　品種名　ソロモン　）

プロフィール
3月3日種まき
自家製有機ボカシ肥料１００％使用

つぶやき
畑で収穫しながら、生のまま思わず何枚も食べてしまった。それくらいおいしいホウレンソウです。

付け足し

かつてホウレンソウはとってもまずかった。くさいし、苦いし、まずいし、でも栄養はたっぷり。
そんなホウレンソウを食べさせるために生まれたのがポパイです。
母親たちは言いました。
「いい、坊や。よくお聞きなさい。ホウレンソウはまずいよね。確かにそうよ。でもね、とっても栄養があるの。だから、あなたもホウレンソウを食べればポパイのようになれるのよ。オリーブをブルータスから助けるポパイのように、大好きな女の子を守ってあげるためにはホウレンソウを食べなさい。そんな、かっこいい男の子になってほしいの。」
その「おいしくないけど栄養たっぷりのホウレンソウ」も品種改良が進み苦くなくなってしまいました。
根っこの部分の毒々しい赤い色もなくなりました。

　「シュウ酸が含まれていて尿道結石になるから下茹でをしなさい。」と家庭科で教わったのも昔話となり、今ではそのまま生で食べることができる「サラダホウレンソウ」まで、出回っています。

今ではテレビでポパイを見ることもなくなりました。