2009年06月08日
インカの目覚め
黄金のじゃがいも、 「インカのめざめ」
収量がとっても少なくて、掘り上げるときにはがっかりしました。
でも、食べてみてびっくり、お勧めです。
ゆでるとサツマイモのような黄色さがあり、味はまるで栗、サツマイモ、あるいはカボチャのようです。
食感もホクホク、じゃがいものホクホクではなくて、栗のホクホク。
煮崩れも少ないので、煮物に最適です。
単純に茹でて、塩やバターあるいはマヨネーズで食べるのがオススメです。
オーブン焼きや、サラダもいいですね。
収量がとっても少なくて、掘り上げるときにはがっかりしました。
でも、食べてみてびっくり、お勧めです。
ゆでるとサツマイモのような黄色さがあり、味はまるで栗、サツマイモ、あるいはカボチャのようです。
食感もホクホク、じゃがいものホクホクではなくて、栗のホクホク。
煮崩れも少ないので、煮物に最適です。
単純に茹でて、塩やバターあるいはマヨネーズで食べるのがオススメです。
オーブン焼きや、サラダもいいですね。
Posted by しあわせ野菜ガルテン at 19:07│Comments(0)
│14､今月のお届け野菜
