光陽の里・しあわせ野菜ガルテン

今日はジャガイモを植え付けしました。

　品種は「男爵」、「メークイン」、「キタアカリ」、「インカの目覚め」の4品種です。

　ひと通りが４２メートルあって、１４通り作りました。総延長だと６００ｍ、３０ｃｍに一個植えたので全部で２０００個です。




　いろいろな野菜を少しずつ育てている「しあわせ野菜畑」では機械化があまりできなくて、基本的には手作業となります。
　穴を掘るのに２回、芋を置くのに１回、肥料をあげるのに１回、土をかぶせるのに１回、最低でもこれだけ必要だから、１万回手を動かしたことになります。

　これから芽かき作業、追肥、土寄せ、草取りなどという手入れを経て、６月になったらスコップで掘りあげることとなります。
コンテナにジャガイモを入れるのも、運ぶのも手作業です。

　なかなか大変な作業ですが、１個のジャガイモが８個くらいに増えてくれたら８万個のジャガイモができて、それが４個に切られて食卓に並び、食べるたびに「おいしいなぁ」と思っていただけたら３２万個の笑顔が生まれることになります。

　大変だけど、楽しみな作業です。
　おいしいジャガイモになーれ


（追加）

この場所は今年から新しく借りた掛川市の「光陽の里」の畑です。
ここでは２０年以上無農薬、無化学肥料で農業がおこなわれています。

地産地消の有機野菜（オーガニック）をお届けします。