光陽の里・しあわせ野菜ガルテン

静岡県西部の雑貨店と飲食店による一日だけのマーケット「コトコト市」が先週の日曜日に袋井市の法多山で行われました。

３回目の出店ですが今回は屋外出店としました。
今回の販売品はマクロビスイーツと有機野菜に加えて、自家製のジャガイモとサツマイモを使った揚げポテト、サツマイモ揚げスティック、茹で枝豆です。
反応は大盛況。
写真を撮る余裕もなく、この写真は終盤の頃のものです。



考えてみると、「自分で育てた農産物を、自分で加工して、自分で直接お客様に販売する。」というのは、まさに６次産業。
現在のトレンドです。

気を良くして、イベントの出店形態はこの方向性で考えてみようと思います。

ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、お米、鳥肉、すべて自家製の「１００％自給カレー」もいいかもね。