光陽の里・しあわせ野菜ガルテン

野菜を食べていただいた方から感想メールをいただきました。
励みにして頑張っていきます。




こんばんわ。
５月５日と１２日に野菜を買いました。

じゃがいも
新じゃがなのにほくほくしてました。
　
たまねぎ
丸ごと焼いたのでとても甘かったです。私はホイルに包んでそのままオーブンで焼くだけ。これだとよりジューシーに。

小松菜
味が濃かったです。
　
大根
食べ初めは甘いのにあとで辛みがくる感じ。

人参
葉は天ぷらにして初めて食べましたが苦みもなくおいしかったです。
人参も甘くてそのままスティックで食べました。

きゅうり
とてもみずみずしく甘い？

ズッキーニ
花もついていたので天ぷらに。
他の料理にするなら2本くらいほしいのでもう少し大きい方がいいかも。

なるべく野菜そのものを味わえるようにしたいので簡単なものしか作っていませんがお勧めのレシピがあったら
またブログに載せてください。

本当に野菜がおいしいのでできるだけ買いに行くようにします。


　どうもありがとうございました。

掛川の西郷地区の土壌は非常に粘土質です。そのため形がとっても無骨です。
特にニンジンやジャガイモなど形が悪く、収量も少ないですがお許しください。
でも、粘土質であるため栄養分の吸着力がよく、野菜もお米もとっても美味しいといわれています。

大根は辛かったですね。ただ、辛味成分は熱を入れると甘味が出ます。煮物などに最適です。

採れたてキュウリはおいしいですね。
特にスーヨーキュウリは歯ごたえがあって本当においしいです。
トゲばかりで形も丸くなりがちですがお勧めです。
スーヨーは日持ちがしないためにスーパーにはあまり並びません。
よかったらまた買ってくださいね。

それから、キュウリの中に隙間があったものがあったらごめんなさい。
採れ始めはどうしてもそういうものができてしまうようです。それか、水が少なかったのかなぁ。

ズッキーニは一日で巨大化するので、ついつい早めに収穫してしまいます。
少し大きめのものも置くようにします。味はどうなんでしょうか。
ぜひ、比較してください。


感想ありがとうございました。とっても、参考になりました。またよろしくお願いします。

　お知らせ

明日１９日（火曜日）はお店のオープン日です。
よろしかったらおいでください。