光陽の里・しあわせ野菜ガルテン

ハマゾー人気ランキング上位の「トラちゃんのごろごろ日記」のゴロちゃんは僕の大学時代の友人です。
そのゴロゴロ日記でしあわせ野菜畑の野菜を使ったトマトシチューを紹介してくれていました。
この日（５月１１日）のアクセス数が増えたのはゴロちゃんのおかげだったんだ。ゴロゴロ

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煮崩れしない、風味が詰まった玉ねぎはしあわせ野菜畑

今晩のとら家のおかずは、トマトシチューだった。この中に入っている玉ねぎとじゃがいもは、しあわせ野菜畑のものだ。

料理をしたおかんが一言、「この玉ねぎ、煮崩れしなくて出汁がいらないくらいだった」と言った。かなりコトコト煮たけど、形が崩れない。そして、玉ねぎの風味がいっぱいなので、スープの素が必要ないくらいだった。

わてが料理されたものを食べた感想は、「ずいぶんしっかりした玉ねぎとじゃがいもだ。」という感じかな。ゴロゴロ。