2009年11月21日
フランス生まれのジャガイモです。
今日から期間限定で販売します。
フランスで人気のおしゃれなジャガイモ、名前は「シェリー （Chérie）」
赤い皮が特徴で、しっとり、もっちり、やや粘質で味にくせがなく美味しいです。
メークインより煮崩れしにくいので、煮物、肉じゃが、カレーとどんな料理にも合います。
皮が薄いですし、無農薬で育てましたので、皮つきのまま食べてください。
キリンビールのアグリ部門がフランスから輸入し、2004年から作られるようになりました。
もちろん新ジャガです。
それでもって、何で期間限定かというと、
どうやらこのジャガイモ、保存しておいて２月頃になるとインカのめざめより甘くなるそうです。
今日からしばらくは新ジャガとして味わっていただき、その後は保存して２月頃から再び販売しようと思います。
フランスで人気のおしゃれなジャガイモ、名前は「シェリー （Chérie）」
赤い皮が特徴で、しっとり、もっちり、やや粘質で味にくせがなく美味しいです。
メークインより煮崩れしにくいので、煮物、肉じゃが、カレーとどんな料理にも合います。
皮が薄いですし、無農薬で育てましたので、皮つきのまま食べてください。
キリンビールのアグリ部門がフランスから輸入し、2004年から作られるようになりました。
もちろん新ジャガです。
それでもって、何で期間限定かというと、
どうやらこのジャガイモ、保存しておいて２月頃になるとインカのめざめより甘くなるそうです。
今日からしばらくは新ジャガとして味わっていただき、その後は保存して２月頃から再び販売しようと思います。
Posted by しあわせ野菜ガルテン at 08:08│Comments(0)
│3､気になる野菜
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