光陽の里・しあわせ野菜ガルテン

６月４日（土）に予定していたイベントの内容を少し変更して、改めてご案内いたします。



「食のこだわり」とか「食することの贅沢」って何でしょうか。

新潟のコシヒカリ、松坂牛、マツタケ、京野菜、または、フランス産のフォワグラ、スペイン産のイベリコ豚など、高級な食材を使った料理はとっても美味しいと思います。

でも、自分と同じ場所の空気と水と土と太陽から育ち、育てている人の顔が見え、そして何より自分で掘り上げた食材で料理をすることができたら、それはとっても素敵で贅沢なことだと思います。

今回は地鶏の解体の様子もお見せします。
「鶏を絞めるなんて怖い！」って思う人もいると思います。
でも、食することは命をいただくことなんです。

手を合わせて言う「いただきます。」の言葉の意味を考えてみませんか。


「地産地消カレーを食べよう！」

１、開催日　　　6月4日（土曜日）　

２、日程　
　　　　　　　13時30分～　　　　鶏の解体
　　　　　　　15時～　　　　　　　ニンジンとジャガイモの収穫
　　　　　　　17時～18時　　　　「自給率１００％カレー」食事会　
　　　　
　　　　　・雨天の場合はハウス内のニンジンを収穫します。
　　　　　・鶏は掛川市原泉育ちの地鶏です。
　　　　　・鶏の解体はスタッフが行います。
　　　　　・しあわせ野菜畑のお米、
　　　　　　　ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、ナス、トマトを使用します。

３、参加料　　１２００円　　　（小学生以下８００円）

　　　　　　　　　　※　小さなお子さんも歓迎です。

４、服装および持ち物
　　　　
　　　　収穫体験(ジャガイモ掘り）ができる服装（帽子、手袋）
　　　　あれば、スコップ（シャベル）

９、申し込み方法
　　　　ブログの横の「オーナーへのメッセージ」から申し込んでください。

　　　　その際に人数、お名前、住所（市町名）、緊急連絡先（携帯メールまたは携帯ＴＥＬ)をお書きください。　　　　　　

有機肥料、無農薬で育てたジャガイモです。




食事会場は研修生の宿泊所。昭和12年築の古民家です。




鶏はヨーロッパの高級地鶏。掛川の山の中で平飼いで育っています。