2008年10月31日
巨大パスタはとっても美味
ペンネの3倍くらいの大きさのこのパスタ、リガトーニと言います。
大きいのですが筋がはいっているので、味がからみやすいのが特徴です。
また、水をたくさん吸収するので腹もちがいいです。乾燥している時にロングパスタとおなじ重さにすると量がとても多くなります。パスタ単品だと物足りなく感じる時がありますがリガトーニなら大丈夫です。モチモチ感もあり日本人に好まれる食感なのでもっと一般的になっていいのじゃないかと思います。
また、ロングパスタやペンネと比べて麺が伸びにくく、あらかじめ茹でておいてもオリーブオイルをからめておけばしばらく置いておくことができます。パーティーなどお客さんが来るときの食材としてもお勧めです。
Posted by しあわせ野菜ガルテン at 19:02│Comments(2)
│12､マクロビｵﾃｨｯｸ
この記事へのコメント
リガトーニっていうんですか。
スーパーに普通に売ってますかね？
パスタは大好きなので、ちょっと
食べてみたいです。
情報、ありがとうございました～。
スーパーに普通に売ってますかね？
パスタは大好きなので、ちょっと
食べてみたいです。
情報、ありがとうございました～。
Posted by 在籍確認 at 2008年11月07日 13:57
コメントありがとうございます。今回食べたパスタと同じものは、たぶん、自然食専門店でなければ販売していないと思います。
このパスタは「あさくらパスタ」といい、名古屋の自然食BIOさんで全種類取り扱っています。ご参考までに、アドレスをお知らせします。
http://www.s-bio.jp
このパスタは「あさくらパスタ」といい、名古屋の自然食BIOさんで全種類取り扱っています。ご参考までに、アドレスをお知らせします。
http://www.s-bio.jp
Posted by ｓｕｍｉ
at 2008年11月09日 18:28
at 2008年11月09日 18:28
