2010年03月22日
マクロビ・スイーツ
抹茶とアズキのケーキ （アンジュール・バージョン）
掛川の雑貨屋さん、アンジュールのさやかさんのリクエストで作りました。
餡はアズキ本来の甘みを塩で引き出して作りました。最後に少し米飴を加えただけです。
この餡を中にくるんでいます。
抹茶の少しほろ苦い味を引きだたせるように、甘み控えめにした大人のケーキです。
リクエストにお答えしたスイーツお作りします。
・・・・ 難しいのはできないけどね
掛川の雑貨屋さん、アンジュールのさやかさんのリクエストで作りました。
餡はアズキ本来の甘みを塩で引き出して作りました。最後に少し米飴を加えただけです。
この餡を中にくるんでいます。
抹茶の少しほろ苦い味を引きだたせるように、甘み控えめにした大人のケーキです。
リクエストにお答えしたスイーツお作りします。
・・・・ 難しいのはできないけどね
Posted by しあわせ野菜ガルテン at 19:05│Comments(1)
│12､マクロビｵﾃｨｯｸ
この記事へのコメント
ま～私のために♪
調子に乗ってリクエストしちゃいそう～
料理教室のおかずのお裾分けとか(笑)
調子に乗ってリクエストしちゃいそう～
料理教室のおかずのお裾分けとか(笑)
Posted by sayaka
at 2010年03月23日 23:03
at 2010年03月23日 23:03
