2010年04月21日
マクロビオティック・スイーツ
先週の日曜日に開催したマクロビオティックスイーツ教室の生徒さんの作品です。
寒天で作るゼリー ( フルーツのカッティングと季節のフルーツのジュレ )
季節のフルーツ、オレンジを絞ったジュース、リンゴジュース、米飴、寒天パウダー、自然塩で作ります。
ゼラチンでなくて寒天を使っても、フルフルな食感にするのにちょっとしたコツがあります。
カボチャとレーズンのマフィン
南瓜、レーズン、スライスアーモンド、薄力粉、自然塩、メープルシロップ、サラダ菜種油、豆乳が材料です。
卵がなくても膨らむんですよ。
寒天で作るゼリー ( フルーツのカッティングと季節のフルーツのジュレ )
季節のフルーツ、オレンジを絞ったジュース、リンゴジュース、米飴、寒天パウダー、自然塩で作ります。
ゼラチンでなくて寒天を使っても、フルフルな食感にするのにちょっとしたコツがあります。
カボチャとレーズンのマフィン
南瓜、レーズン、スライスアーモンド、薄力粉、自然塩、メープルシロップ、サラダ菜種油、豆乳が材料です。
卵がなくても膨らむんですよ。
Posted by しあわせ野菜ガルテン at 21:49│Comments(0)
│12､マクロビｵﾃｨｯｸ
