2010年04月02日
マクロビ・スイーツ
ナッツ好きのあなたのために作りました。
キャラメルナッツのタルト
使ったナッツは8種類。
クルミ、ピーカンナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、松の実、レーズン、カボチャの種です。
豆乳、菜種油、メープルシロップ、米飴、バニラエッセンスを混ぜて火にかけて煮詰めてキャラメル状にしたものに、ローストしたナッツ類を入れて、パイ生地に流して焼いています。
パイ生地は少し塩をきかせ、キャラメルの甘さとのバランスをちょうど良くなるようにするのがコツです。
木の実は家にあったものを使いました。好みで変えるといろいろなパターンができて楽しいですよ。
キャラメルナッツのタルト
使ったナッツは8種類。
クルミ、ピーカンナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、松の実、レーズン、カボチャの種です。
豆乳、菜種油、メープルシロップ、米飴、バニラエッセンスを混ぜて火にかけて煮詰めてキャラメル状にしたものに、ローストしたナッツ類を入れて、パイ生地に流して焼いています。
パイ生地は少し塩をきかせ、キャラメルの甘さとのバランスをちょうど良くなるようにするのがコツです。
木の実は家にあったものを使いました。好みで変えるといろいろなパターンができて楽しいですよ。
Posted by しあわせ野菜ガルテン at 19:05│Comments(2)
│12､マクロビｵﾃｨｯｸ
この記事へのコメント
先日からもう、悶絶しております。
ショートケーキ、ロールケーキ、エンガーディナーのようなナッツたっぷりケーキって！私の三大スイーツ。
それって、
私のためってことだわ！という超エゴイストなしあわ感に陥っておいります。
そばに住んでいたらまちがいなく、しあわせ野菜の常連ですね。
ショートケーキ、ロールケーキ、エンガーディナーのようなナッツたっぷりケーキって！私の三大スイーツ。
それって、
私のためってことだわ！という超エゴイストなしあわ感に陥っておいります。
そばに住んでいたらまちがいなく、しあわせ野菜の常連ですね。
Posted by Robin at 2010年04月05日 14:26
コメントいただきまして、ありがとうございます。
ショートケーキとロールケーキでしたら、Rｏｂｉｎさんもすぐに作れますよ！
ナッツのケーキはナッツの種類が多い方が、食感も含めて楽しめると思います。
是非、Robin Cafeで試してみてくださいね。
ショートケーキとロールケーキでしたら、Rｏｂｉｎさんもすぐに作れますよ！
ナッツのケーキはナッツの種類が多い方が、食感も含めて楽しめると思います。
是非、Robin Cafeで試してみてくださいね。
Posted by ｓｕｍｉ at 2010年04月06日 19:37
